Bonafont牵手墨西哥街头食品商贩为公众健康效力

在墨西哥城,大多数人都在街头商贩处购买食物,并且不受时间限制。在这座拥有两千多万人的大都市,超过10万个零售摊点向过往行人提供玉米卷、汉堡、饮料和糖果。这些可外带的餐点和小吃既快捷又便宜,已在当地的饮食传统中扎下根来,备受欢迎。街头商贩无处不在,或在街边吆喝骑摩托车的人,或在集市广场一隅搭好餐车做上一天或者几小时的生意。

 

 

达能在墨西哥市场的矿泉水品牌Bonafont同这些街头企业家开展合作,共同为市民提供比传统果汁和汽水更为健康的饮用水和饮料产品。这一被称为“流动渠道”(Mobilité)的全新经销模式在墨西哥城的现有销售点铺开:Bonafont每天傍晚会向商贩提供一些合适的饮料产品,并在晚间收回未能售出的商品。

“流动渠道”模式创立于2013年,针对新兴的餐饮外带消费场景。短短六年间,该模式下的销售点数量翻了十倍,目前拥有约5000名商贩,覆盖全国范围内百余条主要道路。