名人肠道健康引发关注，益生菌了解一下？

从古希腊开始，肠道及其微生物群在人们整体健康中所起的关键作用已被充分记录。大量的科学研究表明，肠道健康对我们的消化系统、免疫系统、新陈代谢和神经系统都至关重要，而益生菌可以促进肠道健康。

益生菌是一种微小的单细胞微生物（主要是细菌和酵母菌），因支持免疫健康和消化健康而被广泛认可。每一种益生菌都是独一无二的，可以有特定的好处。科学家们花了几十年的时间进行临床和科学研究，以了解在不同的健康状况下，哪些菌株对人群的影响最大。

正是通过发酵食品，益生菌可以一种自然和愉快的方式被食用。酸奶便是发酵食品的一个很好的例子。

达能生产含有益生菌的发酵食品已有近100年的历史：1919年，由于对第一次世界大战后患有肠道疾病的儿童数量感到震惊，达能的创始人艾萨克·卡拉索决定用巴斯德研究所的培养物生产酸奶。而今，达能的使命是通过食物给尽可能多的人带来健康：提供富含益生菌的乳制品和植物基食品有助于消费者改善肠道健康和整体健康。

在过去的一个世纪里，达能已经收集并保存了4000株细菌。其中1800个是达能独有的。达能的微生物学家根据所需的口味、质地和健康益处，仔细挑选每种产品中的益生菌菌株。达能旗下的鲜乳制品品牌Activia（国内称为碧悠）和Actimel都不断重新设计产品，希望可以满足消费者最广泛的口味和偏好。