当在货架上寻找盒装奶时，一排白色极简风格包装的产品一下子就抓住了Jack的目光。“印象中大部分奶的包装都花花绿绿，像这么‘浪费’包装上曝光机会的产品还真的挺少。”说完，他挑了几盒这种产品放到购物车里。
无添加糖燕麦奶、无糖巴旦木奶、无糖米加椰子奶……他说的就是Provamel，由达能引入中国的植物基产品。极简的包装，极简的设计，极简的“成分表”，为的就是带领喝到大自然返璞归真的味道。
说到Provamel的故事，还要回到1983年。那一年，达能的创始人安东尼·里布第一次来到中国，带了一盒酸奶，在长城上邀请中国的小女孩品尝，扎下了世界500强达能在中国的根。
同样在1983年，在地球的另一端的马达加斯加，Provamel的创始人从非洲种植的作物中，发现纯植物也可以提供丰富的营养，渐渐帮助当地人找到了缓解营养不良问题的答案。 “通过来自纯植物的营养，他改变了当地人的生活。”一位博主写道。
“食物将影响所有生命。”将近40年后，带着这个理念，Provamel要用极简的方式，改变更多人的生活。
比如，拿起一盒Provamel的产品，就会发现它的包装简单得只剩下成分表了。达能基础乳制品和植物基产品大中华区市场副总裁Gloria说，“这样的设计，是试图让消费者一秒内就将注意力放在产品的原材料里。”
这种聚焦，来自于包装设计师对极简风格的运用。当你拿着一盒燕麦奶时，正面包装上的图案只有一张颇具艺术风格的麦子手绘；当你拿起一盒巴旦木奶时，你能看到的正面包装上，只有一颗水滴似的巴旦木；而当你拿起一盒米加椰子奶时，自然能看到半颗打开了的椰子…
有一句话叫做“所见即所得”，当你通过包装上的极简手绘提前感知到罐子里装着的是什么时，真正饮用起来时，脑海里会不会浮现出一幅幅风吹麦浪、海凤椰林的画面？
“干干净净的成分表就是最好的广告。”Gloria说，“在成分里只留下最重要的，是极简风表现出来的另一种纯粹。”
把这样一款无论是从包装还是成分表都“极简”的产品带到中国，为了是给消费者提供更多源自天然食材食品的选择。“希望用透明、可信任、真诚的态度，和大家交流产品所用的原料和品牌精神。”Gloria说。
相较于乳糖、添加剂等成分，从大自然获取健康的食材，是Provamel一直不变的初心。无论是地中海周边的有机农场，还是东南亚自然生长的椰子，都是大自然对人类健康的馈赠。
更有意思的是，生产工艺也能做到极简，简单得就像“妈妈在厨房里给我们做饭的工序”。就拿巴旦木的工序来说，研磨、碾碎烘烤浸泡过滤，这样极简的制作方式，也是对好食材的珍惜与敬意。
实际上，Provamel的希望很简单，就是满足消费者对纯净食物的向往。而这一股极简旋风，也将带领食品行业向更加健康，对人类、对地球更加友好的方向发展。
