一杯酸奶的百年科学之旅

二十世纪初,生物学家埃黎耶·梅契尼科夫(Elie Metchnikoff)首次发现了乳酸菌。从此,发酵乳制品被人们普遍视为健康食品。让我们在共同回顾一下,在上一个世纪,科研是如何服务于人类健康的。